Unser Thema im Juni ist der
🐞 Marienkäfer. Für den Jahreszeitentisch haben wir auf dem Spielplatz ein
paar kleine Steinchen mitgenommen und rot angemalt. Dann habe ich noch
die schwarze Zeichnung aufgemalt. Es waren so viele, dass David dann auf
die Idee kam, dass er mit ihnen zählen möchte. Eine wirklich gute Idee!
Es sind auch tolle Abzählsteine...
Das ist unser Jahreszeitentisch im Juni mit
unseren selbst gebastelten 🐞 Marienkäfern und den Blumen, die wir bei
unseren Spaziergängen über die Felder und Wiesen finden. Kamille,
Rotklee, Klatschmohn, alles tolle Pflanzen, die man näher kennen lernen
sollte. Dann lese ich gerade immer die Massagegeschichte "Der Krabbelkäfer 🐞 Marius" aus dem Klettkitablog vor und lasse dabei einen Marienkäferstein umherkrabbeln. Das findet David total witzig.
Das
Buch im Hintergrund zeigt das „Erdbeerbeet“ aus: mein erstes Wimmelbuch
Hecke und Garten bzw mein großes Natur-Wimmelbuch. Es zeigt Naturszenen
im gesamten Jahresverlauf und dieses passt wirklich perfekt zum Juni.
Die Tulpen sind ja inzwischen verblüht, also
haben wir auf dem Feld die typische Sommerblume Klatschmohn gepflückt,
gepresst und dann ans Fenster geklebt. Das Licht leuchtet nun schön
hindurch und kann den ganzen Sommer über als Deko so bleiben.
Klatschmohn blüht ja bis September. Außerdem dekorieren das Fenster
noch unsere selbstgebastelten Tiere. Die Schmetterlinge aus Kaffeefilter
vom April, Bienen aus Erlenzapfen aus dem Mai und noch die
🐞 Marienkäfersteinchen vom Juni.
David hat auch ein Stapelspiel in
Form eines Marienkäfers bekommen, das er sehr gerne spielt. Dazu muss
man sehr vorsichtig die Steine arrangieren, damit sie nicht herunter
fallen. Eine super Übung für die Feinmotorik!
Lernen aus Bilderbüchern
Marienkäfer findet ihr in folgenden montessori geeigneten Büchern für Kleinkinder (Stand 2021):
Dieses
Buch wird ab 2 Jahren empfohlen, ich jedoch finde es schon wesentlich
früher geeignet. Jede Doppelseite beinhaltet nur einen 4-zeiligen
Reim, also genau das was 1-Jährige lieben. Die Zeichnungen sind auch
sehr schlicht gehalten! Der Blick geht von oben aus der Luft bis hinunter zur Erde. Im Buch werden vorgestellt: Reiher,
Lerche, Biene, Schmetterling, Marienkäfer, Grille, Grasfrosch,
Zwergmaus und Springschwanz. Es ist sowohl eine Raupe, als auch 2
Schmetterlinge abgebildet, die zu Rotkleeblüten fliegen.Das Buch wurde ohne Giftstoffe produziert (c2c, greenprint)
In
diesem Buch sieht man Tiere bei Regen und bei Sonnenschein, Regenwürmer, Schmetterlinge, Spinnen, Hummeln, Insekten am Teich und 1 Doppelseite über Marienkäfer.Dieses Buch ist mit
den vielen Klappen und schönen
naturgetreuen Zeichnungen wirklich ganz toll gemacht. Wir lieben es 💗
Dieses Buch ist von Steffen Walentowitz
gezeichnet. Wir finden all seine Illustrationen einfach wunderschön,
auch "Wer wohnt in der Wiese?" ist von ihm. Man findet in diesem Buch
Eichhörnchen, Vögel, Katzen, Bienen, Hummeln, Wespen, Schnecken,
Regenwürmer, Asseln, Ameisen, Eidechse, Heuschrecke, Spinnen,
Fliege, Ohrenkneifer, Maulwurf, Marienkäfer, Mäuse und Igel.
In der Waldspielgruppe haben wir einmal Duftsäckchen mit getrockneter Zitronenmelisse gemacht. Da David vor ein paar Wochen das RIECHEN für sich entdeckt hat, riecht er zu Hause nun immer und immer wieder daran und liebt es!
Deshalb habe ich mir gedacht: Machen wir doch ein paar mehr Duftsäckchen mit verschiedenen Düften! Das regt die Sinne an!
Wir sind also in den Garten gegangen und haben
blühenden Lavendel
Pfefferminze Rosmarin
Salbei Thymian
Rosenblüten
und nochmal Zitronenmelisse gepflückt.
Am Feldrand haben wir noch Kamille gefunden.
Das riecht ja schon so herrlich beim pflücken! David hat inzwischen gelernt auch direkt an den Pflanzen zu schnuppern und mit den Fingern daran zu reiben, da wir den ganzen Sommer über schon viele Kräuter, Wildkräuter und Blüten gesammelt und für Tee (für die Winterzeit) getrocknet haben....
Nachdem die Kräuter getrocknet sind (wir benutzen einen schnellen Dörrautomat), haben wir die Blätter gemeinsam von den Stilen gezupft. Es ist wichtig die Stile zu entfernen, sie bohren sich ansonsten durch das feine Säckchen durch. Es ist auch eine gute Übung für die Feinmotorik!
David hat die Blätter (oder Blüten) dann in Teefilter gefüllt und ich habe sie mit hübschen Schleifchen fest verschlossen.
Damit er hinterher auch weiß, welche Kräuter im Säckchen sind, habe ich noch kleine Fotos der Pflanze dran gehängt (laminiert).
So kann David nun immer an den Kräutern riechen (ja auch Rosenblüten haben heilende Wirkungen, deshalb bezeichne ich sie auch als Kräuter) und lernt sie dadurch besser kennen. Sollte der Duft der Kräuter irgendwann verflogen sein, können wir daraus noch leckeren Tee machen.
Nachtrag: Nach 3 Wochen konnte David alle Duftsäckchen korrekt benennen
In der Waldspielgruppe haben wir eine Schnecken-Vase gebastelt. David war davon so begeistert, dass unser nächstes Monats-Thema fest stand: 🐌 Schnecken !
Für die Vase haben wir einfach einen Fimo-Strang aufgerollt. Mit einem Zahnstocher habe ich Augen hinein gepiekst und dann die beiden Spitzen abgebrochen und als Fühler hinein gesteckt. Das Glas-Röhrchen war einmal ein Globuli-Röhrchen und gibt es in der Apotheke. Dieses haben wir auch einfach nur hinein gedrückt. Schon fertig. David ist gleich losgestapft und konnte gar nicht genug davon bekommen, immer mehr Blüten zu pflücken und hinein zu stecken.
Inzwischen ist es Spätsommer. Die ersten Äpfel fallen vom Baum und auch die 🐌 Schnecken dürfen auf unserem Jahreszeitentisch nicht fehlen!
"Der Obstgarten" aus esslinger: mein großes Natur-Wimmelbuch (siehe Buchtipps unten)
Natürlich haben wir die 🐌 Tiere in der Natur beobachtet. Nach
Regentagen findet man Schnecken eigentlich überall!
Gleich 3 Schnecken fressen an einer heruntergefallenen Herbst-Himbeere
Diese 1 cm Mini-Schnecke haben wir auf einer Holunderbeere gefunden und mit der Becherlupe betrachtet
Ich
singe derzeit für David wieder oft das 🐌 Schnecken-Lied, das er
schon kennt, seit er ein Baby ist. Aber jetzt bekommt es eine ganz
neue Bedeutung für ihn, da er die Schnecken wirklich richtig kennen
lernt.
David
lernt gerade Kreise bzw Spiralen zu malen und nicht mehr nur
kritzikratzi. Da kommt die 🐌 Schnecke mit ihrem spiralfömigen Haus
gerade recht. Ich gab ihm Schneckenkörper-Vorlagen und er konnte das
Haus selbst dazu malen. Eine prima Übung für die Feinmotorik!
Die Vorlage habe ich hier für euch. Einfach abspeichern und ausdrucken:
Im
Pro-Kita-Verlag habe ich noch ein 🐌Fingerspiel
gefunden, aber eigentlich spielt David am Liebsten mit seiner
Schnecken-Figur, die er neu für den Jahreszeitentisch bekommen hat.
frische Blumen vom Feld; eine Bucheckern-Girlande haben wir auch noch gebastelt
David kennt Schnecken nun sehr gut. Sobald er irgendwo eine erblickt, schreit er sofort "Oh, eine Necke!" 🐌 und ist ganz aus dem Häuschen. Er achtet auch sehr darauf, dass er dann nicht auf sie tritt, sondern mit Abstand an ihr vorbei läuft. 💗 Es ist herrlich mit Kindern die Natur zu entdecken 💗
Lernen aus Bilderbüchern
🐌 Schnecken findet ihr in folgenden Büchern für Kleinkinder (Stand 2020):
wunderschöne,
naturgetreue, schlichte Zeichnungen (nicht überladen) von Tieren im Garten. Jedes Bild zeigt einen kleinen Ausschnitt aus einem Garten mit Dingen, die die Kinder kennen, wie z.B. Schaufel, Sandspielzeug usw. und dazu dann Vögel, Maulwurf, Katzen, Schnecken und Igel. Auf jeder Seite gibt es 3 - 5 informative Sätze zu jedem Tier. Es sind verschiedene Schneckenarten zu sehen, die an Erdbeerpflanzen fressen.
Wir lieben
alle 4 Bücher dieser Reihe "Wer wohnt ... ?" LEIDER werden diese Bücher
nicht mehr neu gedruckt. Ihr findet sie für 1-3 € pro Stück noch in den
Kleinanzeigen oder bei Gebrauchtbuchhändlern 💗
David stellt immer gerne seine Tierfiguren auf die passenden Bilder
Dieses Buch mit realistischen Zeichnungen lenkt den Fokus erstmal ganz auf die Schnecke allein. Nach und nach sieht man dann immer mehr von der Umgebung, in der sich die Schnecke befindet. Man sieht Pflanzen und weitere Tiere. Das heißt, die Schnecke wird dann immer kleiner abgebildet, aber man kann sie trotzdem noch finden. Dieses nette Buch findet ihr
neu noch bei Online-Buchhändlern mit Restbestand oder für etwa 2-3 € in
den Kleinanzeigen (wird nicht mehr neu gedruckt, obwohl es erst 3 Jahre
alt ist)
In
diesem Buch sieht man Tiere bei Regen und bei Sonnenschein,
Marienkäfer, Regenwürmer, Schmetterlinge, Spinnen, Hummeln, Insekten am Teich und 1 Doppelseite über "Wann kommt die Schnecke aus ihrem Haus?"Es gibt eine Nacktschnecke und eine Weinbergschnecke, die aus ihrem Haus heraus kommt (Klappe), außerdem sieht man wie eine Schnecke ihre Eier in ein Erdloch unter einem Löwenzahn legt. Daraus schlüpfen dann Baby-Schnecken, die an der (inzwischen) Pusteblume hochkriechen (Klappe). Dieses Buch ist mit den vielen Klappen und schönen naturgetreuen Zeichnungen wirklich ganz toll gemacht. Wir lieben es 💗
Dieses
Buch beleuchtet die Fragen: Wer lebt in einem Haus? Warum bauen Vögel
Nester? Wo wohnt das Eichhörnchen? Wer lebt unter der Erde? Wie wohnt der Biber? Wo wohnen die
Bienen? Wohnen wilde Tiere auch in unseren Häusern? Wo verstecken sich
die Tiere? Und wer hat sein Haus immer dabei? Weinbergschnecken und Schnirkelschnecken (auch eine Nacktschnecke ist abgebildet, um zu erklären, dass sie kein Haus hat)
David liebt bereits das Buch "Tiere im Wald" und bekam zum Geburtstag nun auch noch die "Tiere im Garten". In diesen Büchern ist jedes Tier erstmal ganz groß und für
sich alleine dargestellt. Klappt man die Seite auf, sieht man weitere
schöne Zeichnungen zu diesem Tier z.B. in seiner liebsten Umgebung, was
es frisst, wie es schläft, wie die Jungen leben usw. Dazu gibt es
jeweils einen längeren Sachtext. Im Garten findet man Rotkehlchen, Schnecken, Frösche im Gartenteich, Siebenschläfer, Schmetterlinge, Wespen und Igel. Es sind verschiedene Schneckenarten abgebildet, außerdem wie die Schnecke ihre Eier in ein Erdloch legt. Dazu wird beschrieben, dass die Weinbergschnecke ihr Haus im Winter mit einem Kalkdeckel verschließt und so überwintert 💗
Zeichnungen von Tieren in ihren Höhlen unter der Erde.
Eine Nacktschnecke ist in ihrem Erdloch abgebildet. Zusätzlich
lernt man noch etwas über: Röhrenspinne, Regenwurm, Ameisen, Hummel, Maus, Maulwurf, Hase, Fuchs und Dachs. Zu jedem Tier gibt es einen
vierzeiligen Reim. Auf der letzten Seite finden die Kinder einen
Edelstein. Das Buch wurde ohne Giftstoffe produziert (c2c, greenprint)
Nachträgliches UPDATE
Im nachfolgenden Winter wurde noch das Buch Guck mal tief in die Nacht (2021) veröffentlicht. Auch hier kommt eine Schnecke vor, zusätzlich zu Glühwürmchen, Schönbär, Dachs, Igel, Uhu, Laubfrosch, Katze und Nachtigall
In diesem Buch sind die 4 Lebensräume Wald, Feld-Wiese, Hecke-Garten und Bach-Teich in 1 dicken Buch zusammengefasst. Im gesamten Buch findet man auf vielen Seiten Schnecken, denn sie leben ja überall. Im Wald, auf der Wiese, im Garten und sogar im Wasser.
Aber Achtung: die Seiten sind ziemlich überladen und kann kleine Kinder noch schnell überfordern.
ALLE Beeren sind gut fürs Gehirn, Psyche und Leber Gehirn: Beeren schützen vor allen Gehirnkrankheiten und können bereits stattgefundene Schädigungen wieder ausbessern wie z.B. Vernarbungen durch Schwermetalle. Sie helfen auch bei allen neurologischen Krankheiten. Psyche: Beeren helfen bei Angststörungen, Zwangsstörungen, Panikattacken, Phobien, Depressionen, posttraumatischer Belastungsstörung, Autismus, ADHS, Tourettesyndrom, Antriebslosigkeit, Erschöpfung, Zerstreutheit, Unsicherheit, Tollpatschigkeit, Trübsal, Haltlosigkeit, Benommenheit, Verwirrtheit und Schlaflosigkeit Leber: Beeren helfen bei Leberträgheit und somit auch bei Akne, Ekzemen oder Psoriasis. Sie verhindern Leberschädigungen durch Giftstoffe und Oxidationsprozesse von Schwermetallen
Beeren helfen außerdem bei Blutzuckerschwankungen, verbessern die Verwertung von Vitamin B12 und verhindern, dass überschüssiges Adrenalin die Organe schädigt.
Es gibt noch einige Gründe mehr, warum jeder (insbesondere o.g. Betroffene) täglich Beeren essen sollte. Ihr findet sie in "Medical Food - Warum Obst und Gemüse als Heilmittel potenter sind als jedes Medikament" (Anthony William)
🍓ERDBEEREN enthalten viel Vitamin A, B-komplex, Vitamin C, Vitamin E, Mangan, Eisen und Zink. Sie reinigen Ablagerungen aus dem Verdauungstrakt und reduzieren Entzündungen.
🍇JOHANNISBEEREN enthalten nicht nur 4 x so viel Vitamin C wie Orangen, sondern auch Gamma-Linolsäue, die fürs Gehirn unglaublich gut ist. Johannisbeeren wirken im Körper ähnlich wie Aspirin, Ibuprofen oder Kortison!!!
HIMBEEREN enthalten viel Vitamin A, B-komplex, C, E, K und Eisen, Kalzium, Magnesium und haben entzündungshemmende, krebshemmende und Anti-Aging-Eigenschaften. Sie verbessern die Blutzuckerregulierung und sind gut für die kognitive Funktion
HEIDELBEEREN enthalten viele Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Sie sind Leberreiniger und schärfen die kognitiven Fähigkeiten. Außerdem sind sie gut für den Verdauungstrakt.
BROMBEEREN enthalten viel Vitamin A,C,E, K, Magnesium, Kalium und Mangan. Brombeeren sind gut für die Augen und das Immunsystem. Außerdem verhelfen sie zu regelmäßiger Darmtätigkeit.
Beeren sammeln
Beerensaison (Deutschland): ab Ende Mai: Kultur-Erdbeeren Juni: Kultur-Erdbeeren; ab Ende Juni: rote und weisse Johannisbeeren, Sommerhimbeeren Juli: rote, weisse und schwarze Johannisbeeren, Sommerhimbeeren, Wildhimbeeren, Walderdbeeren, Heidelbeeren August: Heidelbeeren, Herbsthimbeeren, Brombeeren September: Herbsthimbeeren, Wildbrombeeren, Brombeeren Oktober: Herbsthimbeeren, Wildhimbeeren,Wildbrombeeren November:Wildbrombeeren, Wildhimbeeren (kommt sicherlich auf die Temperaturen an, aber dieses Jahr hatten die Wildpflanzen Mitte November bei Temperaturen bis zu 20 ° C und ohne Frost noch neue Blüten und Früchte)
In der 🍓Erdbeersaison (von Ende Mai bis Ende Juni, evtl auch bis Juli) gehen wir 1-2 x pro Woche aufs Feld zum Erdbeeren sammeln. Wir sind wirklich gesegnet, dass wir ein BIO-Feld in nur 7 km Entfernung haben (das nächste Bio-Feld ist 34 km entfernt!). Die Kinder können beim sammeln helfen und die Beeren in die Schüssel legen.
Genau so glücklich kann sich jeder mit einem Garten schätzen. Dann können die Bio-Erdbeeren auch im eigenen Garten angepflanzt und geerntet werden. Am allerbesten ist es aber, sich bei einem gemeinsamen Spaziergang auch noch auf die Suche nach wilden Walderdbeeren zu machen. Wir haben welche am Ortsende an einem schattigen Wiesenrand (mit Hecken und Bäumen) gefunden, aber natürlich auch im Wald.
Walderdbeeren zwischen Löwenzahn und hohen Gräsern
In der 🍇 Johannisbeersaison
(Ende Juni - Ende Juli) pflücken die Kinder bei uns Johannisbeeren an den
vielen Sträuchern in Omas Garten. Wer keine Johannisbeeren im Garten hat, kann Ausschau nach einem Bio-Obsthof halten, bei dem man selbst ernten darf. Die Beeren befinden sich auch noch genau auf der richtigen Höhe für Kinder. Sie müssen sich zum pflücken nichtmal bücken 😛
In der Himbeersaison (von Ende Juni bis Oktober/November) finden wir Sommer-Himbeeren und Herbst-Himbeeren bei den Omas im Garten. Es gibt vereinzelt aber auch Himbeerfelder zum selber pflücken (und auch auf dem Obst-Hof gibt es meistens Himbeeren). Wir haben in unmittelbarer Nähe noch einen Himbeer-Bauernhof mit Herbst-Himbeeren.
Wir haben großes Glück, dass auch unser Wald über und
über voll ist (vor allem im Juli, aber auch später vereinzelt noch bis November) mit den kleinen Wildhimbeeren. Wilde Beeren besitzen
deutlich mehr Nährstoffe als kultivierte Beeren. Mehr dazu könnt ihr von
Anthony William unter healing power of wild berries lesen oder auf deutsch übersetzt von Katja Petek: die heilende Kraft wilder Beeren anhören
In der Heidelbeersaison (von Juli bis August) pflücken wir 1 x pro Woche Heidelbeeren auf der Heidelbeerplantage (und auch auf dem Obst-Hof gibt es oft Heidelbeeren). Wir finden, das macht noch viel mehr Spaß als Erdbeeren oder andere Beeren zu pflücken. Die Sträucher haben die richtige Höhe und die Beeren sind so schnell und einfach zu pflücken wie kaum eine andere Beere! In Windeseile hat man sein Gefäß gefüllt. Dieses Jahr haben wir insgesamt ca 13 kg Heidelbeeren gepflückt. Leider wachsen in unserem Wald keine Wildheidelbeeren.
In der Brombeersaison (ab September bis in den November) sammeln wir wilde Brombeeren im Wald und essen sie gleich an Ort und Stelle auf. Wilde Beeren besitzen deutlich mehr Nährstoffe als kultivierte Beeren. Mehr dazu könnt ihr von Anthony William unter healing power of wild berries lesen oder auf deutsch übersetzt von Katja Petek: die heilende Kraft wilder Beeren anhören.
Kultur-Brombeeren gibt es außerdem in Omas Garten. Man kann sie aber auch auf einem Obst-Hof selber pflücken.
Durch das mithelfen beim pflücken und sammeln bekommen die Beeren gleich einen ganz neuen Stellenwert für die Kinder. Das ist doch etwas ganz anderes, als einfach nur eine Beere auf dem Teller vorgesetzt zu bekommen. Durch das selber sammeln wird schon alleine nur während der Sammelzeit sicherlich deutlich mehr gegessen, als gekaufte Beeren zu Hause.
Die unbehandelten Beeren aus dem Garten oder die Wildbeeren sollten nicht gewaschen werden, da sich auf
ihnen die erhöhten biotischen Mikroorganismen befinden, die gut für die Darmflora sind und
die der Körper benötigt um selbst Vitamin B 12 produzieren zu können.
Besonders gut ist es, noch Honig zu ergänzen. Dann hat man ein tolles
Präbiotikum.
Trinity hat dazu letztens auch etwas auf Instagram geschrieben :
Ein Beitrag geteilt von Trinity (@medicalmediummommy) am
Für diejenigen, die kein englisch verstehen, übersetze ich es gerne:
"Bei mir wurde mit Anfang 20 eine Kolitis diagnostiziert, und während meiner Darmspiegelung sagte der Arzt, er habe noch nie so starke Narben bei jemandem gesehen, der so jung ist. Ich wurde auch bitterlich von Pilzinfektionen geplagt. Über ein Jahrzehnt lang verschlang ich jeden Tag Probiotika, immer auf der Suche nach einem besseren, dem, das mich tatsächlich heilen würde. Was für eine Verschwendung von Zeit und Geld. Was mich schließlich heilte, war das Lesen der Medical Medium-Bücher, um herauszufinden, was tatsächlich mit mir los war und wie ich es beheben konnte. Es war eine Kombination von Dingen, und eines dieser Dinge war, dass es mir ernst damit wurde, meinen Körper mit erhöhter Biotik zu füllen. Was sind das für Dinge fragen Sie sich? Anthony William sagt: "Erhöhte Biotik ist der Begriff, den ich den unentdeckten Mikroorganismen gegeben habe, die auf den organischen Produkten sitzen, die man auf Wochenmärkten, in kleinen Hausgärten und in Obstgärten finden kann. Diese Mikroorganismen unterscheiden sich von den schwächeren bodenbürtigen Mikroorganismen, die sich im Boden verstecken und die Pflanzen unter der Erde unterstützen. Erhöhte Biotika sind in der Lage, einer Vielzahl von Belastungen durch Wind, Regen und Umweltverschmutzung standzuhalten.
Wenn sie verzehrt werden, nisten sich diese erhöhten Biotika tief im Ileum ein und bilden ein essentielles bioidentisches B-12. Selbst wenn Sie nur ein- oder zweimal im Jahr etwas Bio-Kohl vom Bauernmarkt mampfen, einen Bio-Apfel aus dem Obstgarten pflücken oder leckere Bio-Beeren aus dem Garten des Nachbarn essen können. Dabei wird Ihr Körper von einer erstaunlichen Menge erhöhter Biotika überflutet. Erhöhte Biotika von Produkten, die vor 20 Jahren gegessen wurden, unterstützen Ihr System immer noch und halten Sie am Leben. Erhöhte Biotika können sogar die Bildung von Narbengewebe im Darmtrakt stoppen und helfen, Methylierungsprobleme umzukehren. Irgendwann werden die Menschen die unglaubliche Kraft dieser Mikroorganismen erkennen, uns am Leben zu erhalten und Krankheiten zu stoppen, und sie werden diese Mikroorganismen in Flaschen abfüllen und verkaufen. Bis dahin schauen Sie, dass Sie weiterhin die frisch gepflückten Früchte und Gemüse bekommen, die diese Edelsteine beherbergen! 💗 Im Winter bekomme ich sie von Sprossen, die ich auf meiner Küchentheke züchte, und im Sommer züchte ich Gemüse im Freien. Dies ist ein Bild von meiner ersten Tomate des Sommers, die gerade anfängt zu wachsen.💗 Fröhliches heilen meine Freunde 🙏🏻#medicalmedium"
Beeren zubereiten
🍓 Erdbeeren können nicht nur pur gegessen, sondern auch lecker zubereitet werden. Hier können bereits Kleinkinder vieles selbst tun.
Je nach Entwicklung des Kindes können mit 1,5 Jahren die Erdbeeren gewaschen, von den grünen Blättern befreit und im Ganzen auf einen Kuchenboden gelegt werden. 2-jährige Kinder können die Erdbeeren auch noch mit einem Kindermesser in gröbere Stücke teilen.
Ein veganes, glutenfreies Rezept für Erdbeerkuchen findet ihr bei ElaVegan. Nur das Puddingpulver bitte aus Kartoffelstärke oder Tapiokastärke machen und für den Tortenguss 1/2 TL Agar Agar verwenden. Als Zucker geht Kokosblütenzucker, Ahornsirup oder Honig.
1,5 - 2 - Jährige können die Erdbeeren auch mit einem Obst- und Gemüseteiler in kleine Stückchen schneiden z.B. für eine super fruchtige Erdbeerkaltschale
Ich bin immer wieder begeistert, wenn Kinder die 🍇 Johannisbeeren
einfach so essen. Denn ich mochte sie
weder als Kind, noch als Erwachsene. Erst jetzt esse ich sie, nachdem ich weiß wie gut sie dem Körper tun. David isst sie problemlos direkt vom Strauch. Aber er isst auch gerne Johannisbeereis. Dazu müssen die gepflückten Johannisbeeren aber erstmal von den Stielen gezupft werden.
Eine tolle Übung für die Feinmotorik! Danach werden die Johannisbeeren eingefroren, gemeinsam mit 3 kleinen in Stückchen geschnittenen Bananen. Für das Eis gebe ich die gefrorenen Bananen und ca 100 g gefrorene Johannisbeeren + 5 Datteln (in kleinen Stückchen) in einen Hochleistungsmixer. Nach 50 Sekunden mixen haben wir ein super gesundes, leckeres, fruchtiges, veganes und industriezuckerfreies Eis (geht natürlich auch mit allen anderen Beeren)
mit Wildheidelbeertopping
Himbeeren und Heidelbeeren essen wir eigentlich immer pur und verarbeiten sie gar nicht (außer die gefrorenen Wildheidelbeeren im HMDS). Natürlich schmecken sie aber genau so gut auf einem Kuchen oder zu Eis verarbeitet, wie alle Beeren. Da wir so viele Kultur-Himbeeren und Kultur-Heidelbeeren gesammelt haben, haben wir sie zum Teil zu Marmelade verarbeitet. Sie wurden dann zwar erhitzt, aber da wir gerne Kichererbsenpfannkuchen essen, haben wir uns damit gesunde Marmelade für den Winter gekocht. Ohne Zucker und ohne Zitronensäure. Dabei können die kleinen Kinder allerdings noch wenig helfen. Ich habe aber bemerkt, dass mein Kleiner auch noch Tage später wusste, was in den Einmachgläsern drin ist, weil er beim zubereiten immer zugesehen hat.
Brombeeren werden bei uns ebenfalls immer nur pur gegessen. Frisch gepflückt, direkt vom Strauch in den Mund.
Alle Beeren können auch eingefroren werden, dadurch werden sie sogar noch potenter! Sie eignen sich dann prima als Smoothie-Zutat, sodass man auch im Winter in den Genuss der heilenden Beeren kommt.
Früchte in Hülle und Fülle, so weit das Auge reicht. Alles zum selbst pflücken - und naschen.
Das alles findet man auf einem Obsthof.
Es ist ganz allgemein ein Vorteil sein Obst direkt vom Erzeuger zu holen. Denn selbst gepflückt und sofort mitgenommen, muss das Obst keine langen Umwege über Zwischenhändler gehen und man hat wirklich absolut frisches Obst, das dann auch länger hält und nicht sofort verdirbt. Außerdem vermeidet man Müll, wenn man seine Gefäße selbst mitbringt.
Aber auch die Kinder sehen, wo das Obst herkommt, wie es wächst und wie man es erntet. Sie lernen auch, dass das Ernten Arbeit macht und einiges an Zeit kostet. Aber es macht auch Spaß und schmeckt lecker!
Je nach Angebot des jeweiligen Obsthof kann man
Erdbeeren
Himbeeren
Brombeeren
Heidelbeeren
Johannisbeeren
Stachelbeeren
Kirschen
Äpfel
Birnen
Tomaten
Gurken
Salat
selbst pflücken
Der Obsthof in unserer Nähe ist so rießig, dass David sein Laufrad braucht, um zu den verschiedenen Stellen des Obst und Gemüses zu kommen. Außerdem gibt es einen Hofladen und einen kleinen Kinderspielplatz. Was für ein Erlebnis!
