Wir wohnen auf dem Land und David sieht jeden Tag Traktoren vorbei fahren!!!! Er ist ganz begeistert von den großen Gefährten. So haben wir dies zu seinem Geburtstags-Thema gemacht.
Wie sieht nun eine vegane, glutenfreie, zuckerfreie Geburtstagsfeier für ein Kind aus?
Alle Kinder lieben Obst!!!! Wassermelone, Beeren und Trauben gehen immer sofort weg (so war es auch schon letztes Jahr beim 2. Geburtstag)
Außerdem gab es selbstgemachtes Erdbeereis. Auf das haben sich die Kinder auch sofort gestürzt. Es lässt sich mit oder ohne Eismaschine super simpel, einfach und schnell zubereiten. Wir nehmen normalerweise immer gefrorene Erdbeeren und Bananen und mixen sie in einem Hochleistungsmixer zu einem cremigen Eis. Aber da Davids Cousine den Geschmack von Banane überhaupt nicht ertragen kann, habe ich für die Geburtstagsfeier Erdbeeren mit Honig und Kokosmilch gemixt und dann durch die Eismaschine laufen lassen.
Eher für die Erwachsenen gab es noch einen Kuchen. Denn die Kinder essen sich meistens am Obst satt. Auch David hat für das Obst erstmal seinen tollen Traktorkuchen vollkommen links liegen lassen (am nächsten Tag hat er ihn dann gegessen). Aber optisch waren natürlich alle schwer begeistert - vor allem die Kinder. Das Rezept für diesen leckeren Kuchen habe ich bei Freiknuspern gefunden und es nur ein wenig aw-konformer abgewandelt. Natürlich ist er glutenfrei, vegan und zuckerfrei, aber nicht fettfrei. Eine Ausnahme darf am Geburtstag ruhig mal sein. Da Davids Cousine wie gesagt keine Bananen isst, habe ich die Hälfte des Kuchens mit Kirschen belegt, was auch sehr gut zum Maulwurfkuchen gepasst hat.
Zum Abendessen gab es für die Kinder selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfritteuse. Für die Erwachsenen - und auch für die Kinder - gab es noch vegane Kartoffelknödel mit veganer Bratensauce und Apfelblaukraut
Das war ein toller 3. Geburtstag!
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